Ma csoda dolgokat alkottam! Muszáj megosztanom veletek...
Elsőként ezt az isteni finom bagettet!

Korábban már sütöttem egyet GM lisztből, de ez a mostani sokkal, de sokkal tutibb lett! :)

A recept a szokásos, a bevált, sokszor lepróbált, elronthatatlan és a sokat emlegetett facebook csoportomból, egyenesen Puskás Beatrix-tól származik! :) Köszönöm!!!

A bagett hozzávalói a következők...

- 150 gramm Schär Mix B liszt
- 100 gramm Beiker liszt
- 100 ml langyos tej és 150ml langyos víz keveréke (a tej az én esetemben laktózmentes)
- 1 tk só
- pici cukor
- 1 kk citromlé
- 1 tk Fiber Husk
- fél csomag szárított élesztő (Dr. Oetker)
- 3 ek olaj

A langyos tej és víz keverékében pici cukorral felfuttattam az élesztőt. A liszteket egy tálban összekevertem, hozzáadtam a Fibe Husk-ot, a citromlevet és a sót. A felfutott élesztős tejes vizes keveréket a lisztes keverékhez öntöttem és egy kanállal összekevertem. Hozzáadtam az olajat, majd robotgép dagasztóspiráljával jól összedolgoztam. A lyukacsos bagettsütő formát sütőpapírral kibéleltem majd jó olajos kézzel a tésztából hengereket formáltam. A bucikat a formába fektettem és meleg helyen hagytam őket kelni kb. fél órán át. A sütőt 180 fokra állítottam és miután a bagettek szép nagyra nőttek betettem őket a sütőbe sülni. Az időt nem néztem, csak a színüket. Gyönyörű aranybarnák lettek és pille könnyűek! :)

Na és persze nagyon finomak! :)