Kellett valami gyors, sós nasi, mert ez a napi 5-6x-i étkezés nem annyira könnyű és van amikor délután nem is vagyok éhes, de mivel kell a ch így kitaláltam hogy sütök valami egyszerű, gyors, túrós-sajtos finomságot. Az alapját a korábban készített sajtos-zabpelyhes puffancs adta, de most más arányokkal készítettem, így..

Hozzávalók:

- 250 gr zabpehelyliszt
- 250 gr laktózmentes túró
- 100 gr kókuszzsír (itt kapható)
- 1 db M-es méretű tojás
- két marák laktózmentes reszelt trappista sajt
- 1 tk só

A zabpehelyéisztet, a túrót, sót, kókuszzsírt egy tálba mértem, a felvert tojás felét hozzáöntöttem és kézzel összegyúrtam. Szilikon nyújtólapot megszórtam barna rizsliszttel és a tésztagombócot kb. ujjnyi vastagra nyújottam, lekentem a maradék felvert tojással, megszórtam reszelt sajttal...

..és derelyevágóval kisebb darabokra vágtam és sütőpapíros tepsibe pakoltam..

210 fokos sütőben 13-15 perc alatt készres sütöttem. (a sütési idő változhat)

Annyira finom és puha :)

Receptjeim megvalósításában partnerem a: