Az eredeti receptet az aprósép oldalán találta, itt. A túrót és a tejfölt laktózmentesre, a búzadarát pedig kukoricadarára cseréltem és fél adagból elkészítettem ezt a brutálisan finom, habkönnyű süteményt! :)

Hozzávalók:

- 250 gramm laktózmentes túró
- 1 és fél ek. porcukor
- 80 gramm laktózmentes tejföl
- 2 és fél ek. kukoricarada
- 2 és fél ek kristálycukor
- 1 citrom reszelt héja
- 3 kisebb tojás

Elsőként bekapcsoltam a sütőt és 180 fokra állítottam. Összekevertem a túrót a tejföllel és a porcukorral. A tojásokat szétválasztottam, a sárgájához hozzáadtam a cukrot és a kukoricadarát majd jól összekevertem. Ezt a keveréket hozzáöntöttem a túróhoz, és belereszeltem a citromhéjat.
(az eredeti recept ír mazsolát is, én azt kihagytam mert nem szeretem)

A tojásfehérjét kemény habbá vertem és óvatosan a túrós masszába forgattam. Egy kisebb tepsit (kb. 20x30-as méretűt) sütőpapíral kibéleltem, az aljába gluténmentes zsemlemorzsát szórtam és beleöntöttem a túrós tésztát....

180 fokos sütőben 40-45 percet sütöttem!

Isteni finom!!!