Puskás Betti blogjáról származik a recept, amivel már nagyon régóta szemezek. Ma rávettem magam, hogy elkészítsem. Komolyan mondom, valami isteni illatok áradtak a sütőből, miközben készült... :) A recept Betti blogján itt található!

Én annyit változtattam, hogy tej helyett mandulás rizstejet használtam, egyébként követtem Betti leírását.

Itt az én verzióm..

Hozzávalók:

- 250 gr Mester süteményliszt
- fél csomag Budafoki porélesztő
- 25 gr Vitador margarin
- 1 ek cukor
- 2 dl Joya mandulás rizstej
- fél csomag vaníliás cukor
- 1 kisebb tojás + 1 a kenéshez

Forgatáshoz:

- Lucullus őrölt fahéj
- kristálycukor
- darált dió

Először is elkészítettem a kürős kalács alapját, vagyis a formát, amire a tésztát lehet tekerni. Betti fantasztikus ötlete alapján colás dobozokat használtam. Alaposan kiöblítettem, majd bevontam alufóliával...

A tészta hozzávalóit dagasztógépben összeállítottam, szépen elvált a tészta az edény falától. Nem kelesztettem, hanem azonnal nyújtottam, méghozzá egy enyhén rizsliszttel megszórt szilikon lapon, kb. 1 centi vastagra...

...majd kb. ujjnyi szélességűre felcsíkoztam..

A fóliával bevont dobozokat olajjal lekentem, erre tekertem rá a tésztacsíkokat...

A tésztát felvert tojjással lekentem és kettőt fahéjas cukorba forgattam...

..másik kettőt pedig cukros dióba..

A kürtös kalácsokat egy magasabb falú tepsibe állítottam...

..és 180 fokos sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütöttem.

Vigyázat! Veszélyesen finom!!! :)Betti nagyon köszi a receptet!!!