30 perc alatt elkészíthető omlós sütemény!

Az eredeti receptet Illéskrisz oldalán találtam, itt. Én gluténmentes liszttel és tej nélkül készítettem, itt az én receptem..

Hozzávalók:

- 160 gr Nutri free Mix per Dolci süteményliszt
- 50 gr darált mandula
- 140 gr hideg Liga margarin
- 2 tojás sárgája
- 50 gr cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 ek mandulás rizstej
- csipet só

Kenéshez:
- tojásfehérje

Szóráshoz:
- szeletelt mandula

Elsőre nem gondoltam, hogy ez a süti elkészíthető 30 perc alatt, de tényleg így van, mindennel együtt fél óra alatt végeztem. A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrtam, rizsliszttel megszórt szilikon lapon kb. 3 mm vastagra nyújtottam és hópehely formával kiszaggatam, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tettem a formákat..

Ezt a hópehely formát egy nagyon kedves ismerősömtől Hajnitól kaptam :) még egyszer is köszönet érte!

A hópelyhek tetejét vékonyan lekentem tojásfehérjével és néhány közepére szeletelt mandulát tettem. 180 fokra előmelegített sütőben 8-9 perc alatt készre sütöttem..