Szeretem a linzer tésztákat, az islert meg még inkább! :)

Ma rá esett a választás és most sem csalódtam a Nutri sütilisztjében!

A tészta hozzávalói a következők:

- 15 dkg Nutri free Mix per Dolci süteményliszt
- 15 dkg vaj vagy margarin
- 8 dkg porcukor
- 8 dkg durvára darált dió
- 1 citrom reszelt héja
Összeragasztáshoz sárgabarack lekvár.

A bevonathoz 12 dkg cukorból, 4 ek Szerencsi kakaóporból és 4 ek vízből csokimázat főztem.

A tészta hozzávalóit összegyúrtam és 10 percre hűtőbe tettem. Majd erősen lisztezett nyújtólapon fél ujjnyi vastagra kinyújtottam és pogácsaszaggatóval korongokat szúrtam. Egy tepsit sütőpapírral kibéleltem, ebbe tettem a korongokat és 180 fokra előmelegített sütőben szép aranybarnára sütöttem. Miután kihűltek, sárgabarack lekvárral két-két korongot összeragasztottam és a csokimázzal bevontam.

Egyszerű, viszonylag gyors édesség és nagyon-nagyon finom!