Blog | Gluténmentes övezet
2015. Augusztus 01. 10:24, szombat
Isteni kakaós süti glutén- és laktózmentesen
A cím nem csal, valóban isteni! :) Ma egy egyszerű édességet szerettem volna készíteni ebéd utáni nasinak. Gablen oldalán bukkantam erre a finomságra és miután megkóstoltam, ugyan azt a nevet adtam neki, mint ő mert ez a kakaós süti tényleg isteni! :) ..és nem csak isteni hanem rendkívül egyszerű is. Én így készítettem..
Hozzávalók egy 31x23 centis magas falú tepsihez:
- 250 gr Nutri-free Mix per Dolci süteményliszt
- 50 gr Nutri-free Mix per Pane liszt
- 3 ek holland kakaópor
- 1,5 tk szódabikarbóna
- 1,5 tk Dr. Oetker sütőpor
- 200 gr cukor
- 1 ek méz
- 3 tojás
- 250 ml laktózmentes tej
- 250 ml olaj
Ebben a sütiben tényleg nincs semmi extra. Egy nagyobb tálba mértem a hozzávalókat és robotgéppel csomómentesre kevertem a tésztát. Egy magas falú tepsibe sütőpapírt tettem, beleöntöttem a tésztát..
..és 160 fokos sütőben kb. 35-40 perc alatt készre sütöttem. 10-12 perc után már ilyen szépen megnőtt a süti :)
Kb. 35 perc leteltével vettem ki a sütőből..
Majd miután kihűlt, szeleteltem..
Habkönnyű, gyönyörű lyukacsos tésztája lett! Imádom :)
Porcukoral szórtam meg, de lehet lekvárral vagy pudinggal is tálalni, esetleg a lapot kettévágni és megtölteni, de én nem akartam hozzányúlni, mert annyira tökéletes lett, hogy vétek lett volna félbevágni! :)