Ezt a sajtos cukkinit már nagyon régen felfedeztem a pinterest képmegosztó oldalon. Nemrég találtam hozzá receptet is, így ma elkészítettem. Hát ha már ettetek igazán pikáns zöldséges sajtos nasit, akkor ez bizony az :) Igazi ízbomba! Írom hogy készült..

Hozzávalók:

- 4 db közepes méretű cukkini
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 citrom reszelt héja és pár csepp leve
- 3 ek olaj
- 100 gr reszelt parmezán sajt

Elsőként egy kisebb tálba öntöttem az olajat, belereszeltem a citrom héját, tettem bele pár csepp friss citromlevet és hozzáadtam az összepréselt fokhagymát...

..összekevertem és átöntöttem egy lapos tányérba, amiben majd a cukkini hasábok kényelmesen elférnek.
A cukkinit megmostam, végeit levágtam és hosszában negyedekre vágtam (én a magokat kiszedtem, mert nem szeretem)

A cukkini hasábok héj nélküli oldalát egyesével az olajos foghagymás keverékben mártogattam...

..majd a reszelt parmezán sajtba forgattam..

Egy tepsit alufóliával kibéleltem, és szépen sorban beletettem a cukkini hasábokat...

Ezután sóztam, borsoztam..

..és 190 fokos sütőben 15-20 perc alatt megsütöttem. (a sütési idő mindig sütőfüggő!)

Az illat, ami sütés közben áradt a sütőből..hmmm...kát hogy nem tudom megmutatni :)

Isteni finom, mindeképpen próbáljátok ki!