Már pénteken tudtam, hogy a soron következő hétvége a könnyű, gyorsan elkészíthető kaják ideje lesz. Így hát a változatlan kinti 38 fok miatt ismét egy szupergyors csirkehúsos menüt válsztottam vasárnapra.

Csirkecsíkok fűszeres tésztában

Hozzávalók:

3 közepes csirkemell filé
2 tojás
2 kk sütőpor
2 dl tej vagy víz (én tejjel készítettem, így sokkal puhább és finomabb a hús bundája)
2-3 gerezd fokhagyma
só
fűszerkeverék
liszt
olaj a sütéshez

A csirkemellet ujjnyi széles csíkokra vágjuk, picit sózzuk.

Egy mélyebb edényben összekeverjük a massza hozzávalóit, a tojásokhoz hozzáadjuk a tejet (vagy vizet), a sütőport, a préselt fokhagymát és annyi lisztet, amitől olyan sűrű masszát kapunk mint egy palacsintatészta. Itt jön a bolondítás :) Bármilyen fűszerkeverék van otthon, legyen az mexikói, wook, csirke, görög, zöldfűszer…bármi, szórjunk belőle a masszába. (ízlés szerint)

Alaposan összekeverjük és hozzáadjuk a csirkecsíkokat.

Egy serpenyőben olajat hevítünk és beletesszük a masszába áztatott csíkokat. Figyelem! Nagyon gyorsan sül!!! Mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

Közben készíthettek hozzá párolt riszt, esetleg zöldségeket.

25 perc alatt kész van, nagyon laktató és isteni finom! :)